ফিটনেস রক্ষার জন্য অ্যাথলেটদের মেনে চলতে হয় হাজারটা নিয়ম। ক্রিকেটাররাও এর ব্যতিক্রম নন। তবে নিয়মকানুন মানার ফাঁকেই কিছু খাবার হয়ে যায় প্রিয়। মোহাম্মদ আমিরের যেমন প্রিয় বাংলাদেশের ডাল ও ভাত।

ডাল ও ভাত বাংলাদেশের প্রসিদ্ধ খাবার। প্রতিবেলার মেন্যুতে যেন ভাতের সাথে ডাল অবিচ্ছেদ্য। বাংলাদেশে ডাল মাখনি খেয়ে স্বাদ মুখে লেগে আছে আমিরের। তাই বাংলাদেশ প্রিমিয়ার লিগে (বিপিএল) খেলতে এলেই এই খাবার খাওয়া হয়। তবে স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে শাকসবজিতেই খোঁজেন আশ্রয়।

সম্প্রতি ইএসপিএনক্রিকইনফোকে আমির বলেন, ‘দুবাইয়ে গেলে তুর্কি ও লেবাননের খাবার খেতে পছন্দ করি, কারণ এসবে কোনো চর্বি নেই, প্রোটিন ও শর্করা পাই। বিপিএলের মত জায়গায় সাদা ভাত ও ডাল মাখনি খেতে পছন্দ করি। বাংলাদেশের এই খাবারটা ভালো লাগে। তবে সেখানে বেশিরভাগ সময় শাকসবজিই খেয়ে থাকি।’

ভোজনরসিক আমির অবশ্য নিজে রান্নার ‘র’-ও জানেন না। এমনকি চা-ও বানাতে পারেন না! তবে জাতীয় দলে খেলার সময় নিজেরা রান্না করে খাওয়ার অভিজ্ঞতা আছে। ২০১০ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে ওয়েস্ট ইন্ডিজে গিয়ে হালাল খাবার পাচ্ছিলেন না, সেবার দুর্ভোগ দূর হয় সাঈজ আজমলের রান্নায়।

আমির বলেন, ‘আমি চা-ও বানাতে পারি না। সাঈদ আজমল ভালো রান্না করতে পারতেন। ২০১০ ওয়েস্ট ইন্ডিজ বিশ্বকাপে আমরা হালাল খাবার পাচ্ছিলাম না। হোটেলে নিজেদের রেঁধে খাওয়ার সুযোগ করে দেওয়া হয়েছিল।’

ফিটনেসে নজর রাখা আমির কি শাহী খাবারদাবার পছন্দ করেন না? আমিরের ভাষ্য, ‘বিরিয়ানি খাই, তবে সেটা আমার স্ত্রীর হাতের বানানো হতে হবে! সে ভালো বিরিয়ানি রাঁধে।’